Denizli, kuruyemiş sektöründe leblebi ve ayçekirdeğiyle öne çıkan bir il. Her ne kadar leblebinin memleketi “Çorum” gibi yanlış bir algı yaratılsa da Denizli bu alanda marka olma hakkını geçte olsa alıyor. Türkiye’dekileblebi tüketiminin yüzde 80’ini, ayçekirdeği üretiminin 4’te 1’ini karşılıyor Denizli. Türkiye’nin en kaliteli ayçekirdeğini Çivril yetiştirirken, Denizli’de işlenen ürünü en çok Ruslar ve Afrikalılar tüketiyor.
↧