Balık tutma hobisi onu önce üreticiliğe yönlendirdi, ardından bu alanda Denizli’nin en ünlü restoranlarından birisinin temellerini atmasını sağladı. Denizli’de “Değirmende Alabalık” dediğinizde, yerini bilmeyen yok gibidir. Herkesin bildiği isimle Kayhan, şimdilerde ise Kayıhan olarak anılan mahallede faaliyet gösteren bu restoranı bilen sadece Denizlililer değil elbette. İl dışından gelen “burada alabalığıyla ünlü bir değirmen varmış” diye başlıyor söze ve çoğu da burada pişen balığın lezzetine...
↧